secret recipe on blog :)

assalamualaikum..

gud evening everyone.hohohoh.arini ter rajin plak nk post kat blog.hohoh.slalu nyer nk post mesti je ade bahan yang x ckup.hahahaha.hal ini menyebabkan kadar kemalasan untuk menghantar pos dalam blog semakin bertambah (10 m) xD

so arini tuan blogger nk share la skit resepi utk anak2 mude setahun sesuku seabad jagung mcm saye nh utk memupuk minat memasak dlm diri kite.MASAK ITU PERLU! kalau tak masak..nnt asek dok mkn kat kedai mamak..bler da kawen buat hal yang same.lame2 laki kite pon tersuke kat mamak oleh kerana makanan mamak yang sedappp..hahahhaha.kalau tak nak mende itu terjadi.JADIIIIIIIIIIIIIIIIII.kite sebagai perempuan mestilah PANDAI / TAHU AKAN MEMASAK.... :))))) 

so,menu kita arini ialah...

CARAMEL PUDDING :)

bahan-bahan yang diperlukan adalah..

(untuk persediaan caramel(gula hangus))

5 sudu besar gula

2 sudu besar air

gula hangus nh adalah untuk topping die.kalau sesape yang selalu mkn caramel.mereka akan nmpk topping pudding tu mesti warne coklat pekat.itu adalah kesan daripada gula hangus yang disatukan dengan acuan pudding :)

(untuk persediaan puding)

bahan-bahan yang diperlukan adalah...

5 biji telur 

susu segar / susu cair 400 gram

3 titik esen vanilla

gula 5 sudu besar

cara- caranya ialah...jeng jeng jeng!!! hahahaha :P

untuk persediaan gula hangus:

- mula2 cairkan gula di dalam periuk sehingga kekuningan

-da nmpk kekuningan masukkan air td dan kacau lepas tu agak2 warne die jd kuning keemasan angkat dan letak dalam bekas acuan dan ratakan caramel tersebut..

- pastu..ketepikan caramel tadi..dan skang kita sediakan bahan utk buat puding...

-so,mule2,pecahkan 5 biji telur tadi dan kacau dia sampai sebati sambil masokkan gula sedikit demi sedikit sehingga sebati.

jangan kacau telur tu sampai die berbuih.

 sambil kacau telur tu,masokkan gula sedikit demi sedikit  dan kacau sehingga sebati.

-susu cair td masokkan ke dlm periuk untuk dipanaskan.

-titikkan 3 titik esen vanilla untuk mendapatkan kelazatan yang lebih.hoho :D

-panaskan susu cair td.jgn biarkan dia mendidih agk2 da panas tu angkt la..

dengan susu yang masih panas lagi..masokkan susu td ke dalam pukulan telur td dan sambung kacau...

-lepas da selesai sume...kite masokkan adunan tersebut di dalam bekas acuan kita yang ada caramel td..

nmpk kan ade lapisan coklat tu ???

 tu la caramel yang kita buat td.huhuh

tutup bekas dengan aluminium foil  untuk dikukus...

aluminium foil nh boley didapati di sume kedai2 runcit berhampiran.promote2. :P

-letakkan puding td di dalam bekas kukus masak sehingga 30 minit...

 see??? 30 minit. heheh

lepas 30 minit......

taraaa!!!!!! da siap! kaler mmg la same sbb kite blom terlungkup kan..but sebelum kite terlungkup kan...sejukkan puding kat dalam peti ais..barula rs masyuk...

selepas dah sejuk dan da di terlungkupkan...

taraaaa!!!!!!!!!!!!!!!!! see! see!!! jadilah puding caramel... hhehehee

senang bukan??

so...korang sume boley try kat rumah...make it the first recipe for those who didn't cook yet.

make it suprise for your loves one! :)

selamat mencuba!!!!

sekian...

Ir. Chef  Nurul Amalina :D